Mon Mulhouse le blog 100 % BIO

Loin des clichés du BIO ... il est possible de vivre en ville tout en étant Bio , pratiquer le tri sélectif et avoir du matériel économe en énergie. Le Blog du passage à l'acte garantie 100 % BIO et sans OGM !

27 janvier 2010

Le TOFU, c'est dégueulasse ? ! la recette du mercredi #4

Tarte aux blettes et tofu fumé ... au fromage. Aujourd'hui, je vous propose une rediffusion et hop ! Le TOFU, c'est dégueulasse ? ! Ben oui, c'est vrai ... mais comme toujours il suffit de savoir l'accommoder pour le transformer en un produit très sympa .En voici un exemple à base de Tofu fumé .Les blettes viennent de l'AMAP, elles avaient été préparées  la base sautées avec un peu de crème fraiche.Dans cette préparation, j'ai utilisé le reste des blettes.Le tofu fumé a été tranché en petit carré façon... [Lire la suite]
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11 octobre 2008

Le TOFU, c'est dégueulasse ? !

Tarte aux blettes et tofu fumé ... au fromage. Le TOFU, c'est dégueulasse ? ! Ben oui, c'est vrai ... mais comme toujours il suffit de savoir l'accommoder pour le transformer en un produit très sympa .En voici un exemple à base de Tofu fumé .Les blettes viennent de l'AMAP, elles avaient été préparées  la base sautées avec un peu de crème fraiche.Dans cette préparation, j'ai utilisé le reste des blettes.Le tofu fumé a été tranché en petit carré façon lardons.Le fromage à subit le même sort.Ingrédients pour 4 personnes :-... [Lire la suite]
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