Mon Mulhouse le blog 100 % BIO

Loin des clichés du BIO ... il est possible de vivre en ville tout en étant Bio , pratiquer le tri sélectif et avoir du matériel économe en énergie. Le Blog du passage à l'acte garantie 100 % BIO et sans OGM !

27 juillet 2010

Petits croque-monsieurs Bio pour la route des vacances

Whoua la classe !! Pour ceux qui partent en vacances mais aussi pour ceux qui partent en picnic, en randonné ou sur la lune !Je vous propose une petite recette de croque-monsieur Bio et au pain complet ... s'il vous plait ... , puis vous direz comme nous : Le sandwich d'autoroute dégueulasse ... ? non merci !Pour commencer des ingrédients BioPain + Beurre Pain + Beurre + Jambon fumé Pain + Beurre + Jambon fumé + fromagePain + Beurre + Jambon fumé + fromage + pain (mais sans beurre)Et hop ... dans le grill !Bon j'vous laisse ... nous... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Ca casse des BRICKS ... une recette de ma grand mère.

Pour commencer faire une purée Aparté : Toute ma cuisine vient de là ... chez elle ... une grande partie de mon amour des autres aussi. Chez cette dame, il n'existe qu'une seule qualité , la bonté ! J'ai passé plusieurs années chez elle, j'ai développé, là bas mon humanité ... maintenant dans mon intérieur, je garde une partie de son étincelle . Aujourd'hui dans ma famille et pour d'autres je cuisine en pensant à elle. Si il y avait bien une chose qui me faisait plaisir, c'étaient les bricks de ma grand mère, mes préférés... [Lire la suite]
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11 octobre 2008

Le TOFU, c'est dégueulasse ? !

Tarte aux blettes et tofu fumé ... au fromage. Le TOFU, c'est dégueulasse ? ! Ben oui, c'est vrai ... mais comme toujours il suffit de savoir l'accommoder pour le transformer en un produit très sympa .En voici un exemple à base de Tofu fumé .Les blettes viennent de l'AMAP, elles avaient été préparées  la base sautées avec un peu de crème fraiche.Dans cette préparation, j'ai utilisé le reste des blettes.Le tofu fumé a été tranché en petit carré façon lardons.Le fromage à subit le même sort.Ingrédients pour 4 personnes :-... [Lire la suite]
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