Mon Mulhouse le blog 100 % BIO

Loin des clichés du BIO ... il est possible de vivre en ville tout en étant Bio , pratiquer le tri sélectif et avoir du matériel économe en énergie. Le Blog du passage à l'acte garantie 100 % BIO et sans OGM !

11 octobre 2008

Le TOFU, c'est dégueulasse ? !

Tarte aux blettes et tofu fumé ... au fromage. Le TOFU, c'est dégueulasse ? ! Ben oui, c'est vrai ... mais comme toujours il suffit de savoir l'accommoder pour le transformer en un produit très sympa .En voici un exemple à base de Tofu fumé .Les blettes viennent de l'AMAP, elles avaient été préparées  la base sautées avec un peu de crème fraiche.Dans cette préparation, j'ai utilisé le reste des blettes.Le tofu fumé a été tranché en petit carré façon lardons.Le fromage à subit le même sort.Ingrédients pour 4 personnes :-... [Lire la suite]
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09 octobre 2008

Réduire les déchets ... ? c'est possible !!!

Un pot de 500 G de yaourt.Bonjour à toutes et tous,Un de mes "amie"s?" Troll de droite de la ville de Mulhouse dans un commentaire sur cet article -ici- me dit : "... pense d'abord à diminuer tes déchets ... " Heureusement que nous ne l'avons pas attendu ! Une démarche environnementale n'est possible que si elle est globale, alors bien sûr on ne change pas les choses en une seule journée.Il s'agit dans un premier temps de prendre conscience de la situation, puis de modifier son comportement en... [Lire la suite]
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08 octobre 2008

Les enfants malades des pesticides

Pour lire l'article cliquez sur le repas ! Bonjour à toutes et tous,Il y a de moins en moins de mystères, la production agricole industrielle, nous empoissonne !Sans un changement radical et rapide de système la catastrophe sera complète ... Extrait : " La France est le 4ème utilisateur mondial de pesticides. Chaque année, 1700 enfants de plus sont touchés pas un cancer, 470 sont atteints d'une leucémie, 400 d'une tumeur cérébrale. «Les pesticides sont retrouvés dans tous les compartiments de l'environnement et... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Selon la FAO, l'agriculture bio peut nourrir la planète

Bonjour à toutes et tous, Les pesticides, les herbicides, les OGM, les engrais, l'agriculture intensive, la pollution des nappes phréatiques, les rendements agricoles, les subventions à l'hectare, les jachères ...La terre .Les bussines, les marges, le CA, la rentabilité, la valeur ajoutée, les investissements, les holdings, La faim dans le monde, les enfants, l'avenir...La mort .Et pourtant...On découvre la lune !Où va-t-on ?Bises à toutes et tous.Eric Bloggeur Mulhousien PS : "CASSE TA TV" c'est ta... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

MULHOUSE - AMAP de l'Utopie à la réalité (association pour le maintien de l’agriculture paysanne)

Pour en savoir plus sur les AMAP du Haut-Rhin Cliquez sur le panier. Bonjour à toutes et tous,Le principal reproche que l'on me fait, c'est d'être une sorte de donneur de leçon, reproche souvent un peu facile fait par ceux qui se contentent de solutions faciles au mieux et de ne rien faire au pire tout en contribuant à dégrader encore plus notre environnement donc à hypothéquer notre avenir.Comment prendre en main notre société ?Comment sortir des schémas consuméristes du libéralisme ?Comment remettre l'humain à sa place et... [Lire la suite]
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