Mon Mulhouse le blog 100 % BIO

Loin des clichés du BIO ... il est possible de vivre en ville tout en étant Bio , pratiquer le tri sélectif et avoir du matériel économe en énergie. Le Blog du passage à l'acte garantie 100 % BIO et sans OGM !

13 janvier 2010

TOFU grillé avec Riz et poêlée de légumes (Bio) la recette du mercredi


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TOFU grillé avec Riz et poêlée de légumes



Une recette facile , faite en quelques minutes, comme toujours les enfants vont trouver ça ludique à faire.


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Du TOFU nature


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C'est du TAMARI qui se trouve dans la bouteille, ça donne une jolie couleur et c'est très bon, nature , cuite, en sauce avec du miel ... miam

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Les poêlées c'est pratique et c'est très bon, nous les utilisons avec modération, celle-ci en plus d'être BIO est produite en France.


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Du Riz facile à cuire et aussi BIO !!!


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Le changement de couleur est du à l'apport du tamari , !Attention ! il ne faut pas faire trop cuire le TOFU sinon, il devient trop sec et caoutchouteux



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Et voilà le résultat ...


Pour faire simple, nous avons fait :


- cuire le RIZ dans de l'eau

- cuire la poêlée avec un tout petit peu de matière grasse

- nous avons mélangé le RIZ et les légumes

- cuire le Tofu dans une poêle dans un mélange huile et tamari

- nous avons dressé les assiettes et nous nous sommes régalés


Bonus-track pour faire plier les derniers récalcitrant"e"s vous pouvez mettre du fromage râpé !!!



Temps en cuisine 15 à 20 minutes avec les petits loulou's dans les pattes ...


Bésitos à toutes et tous


Eric Bloggeur BIO



PS : "MANGEZ BIO" C'est notre seule chance !



Passez chez :

Attention a la terre

1001 sentiers


Laurence

Posté par ERICCITOYEN à 22:00 - La recette du mercredi - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    Merci pour le lien Eric. je me demande toujours avec quoi faire la cuisine. Si tu as des infos sur les poeles je suis preneuse; j'en ai parlé là : http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=250442223597&id=46400021414

    Posté par laurence aboneob, 14 janvier 2010 à 16:22
  • LAURENCE , Tu fais bien de mettre en avant les matériels de cuisine.

    J'ai commencé à rassembler des infos, j'ai vu des poêles dans des magasins bio .

    Il y a juste un gros problème : le prix !

    Je poursuis les recherches.

    @ +

    Bésitos

    Posté par eric citoyen, 14 janvier 2010 à 21:45

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