Alsace - BREDELA - Petits gateaux de NOEL (Bio)

Spécial dédicace pour : oceane


Pas de Noel en ALSACE sans Bredela ! 

Chez nous les Bredela sont Bio (sauf la levure) et pour que vous aussi vous puissiez vous régaler, je vous donne notre recette, en photos ... celle ci a été réalisée pour notre petit loulou de dix ans !


250 g de beurre
175 g de sucre
2 oeufs
500 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique





Tourner le beurre en pommade avec le sucre.

Ajouter les œufs et le sucre vanillé

Ajouter la farine et la levure chimique















Faire une boule et mettre au frais pendant au moins deux heures





Rouler la pâte et faire les formes




Posez-les sur une plaque du four beurrée (le papier sulfurisé va aussi) "Attention , ils gonflent à la cuisson, ne trop les rapprocher"







Faire cuire 10 mn thermostat 5/6 (160°) faire très attention à la cuisson , ils ont tendance à vite bruler .







Les petits gâteaux de noël se conservent dans des boites de préférence métalliques.

Régalez vous ...

Bésitos à toutes et tous

Eric Bloggeur BIO

PS : "MANGEZ BIO" C'est notre seule chance !

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Comments

[Carole]

Je fais cette recette sans levure et cela marche très bien. Nous les appelons Butterbredele. Je les fais même avec de la farine d'épeautre complète.

[eric citoyen]

OCEANE , Merci pour le compliment ... en plus vous allez vous régaler !! :-)

LUPTIDEJ , Je voudrais bien t'en donner un paquet. :-)

METEOMULHOUSE , chic un doublon ! ;-)

AUDREY , Il faudra que tu nous montres avec le bicarbonate car chez nous, c'est bof ! :-)

@ +

Bésitos

[Audrey]

Aujourd'hui nous avons aussi préparé nos bredelé !!! Et pour éviter la levure chimique pense au bicarbonate de sodium ... tu obtiendras le même résultat !
Bises

[meteomulhuse]

Mais vous avez mis plein de farine partout dehors !

[meteomulhuse]

Mais vous avez mis plein de farine partout dehors !